Pekarne na pelete so donosne

Vsaka peka slaščic in pekovskih izdelkov je energetsko intenziven posel, katerega stroški izdelkov se povečajo glede na vir energije. Gorilniki na pelete FOCUS omogočajo naknadno opremljanje slaščičarskih pečic in uporabo poceni toplote in zrnatega goriva za ogrevanje. Preureditev pekarn na pelete danes lahko znatno zmanjša stroške in poveča donosnost poslovanja.

Ta pristop omogoča povečanje donosnosti proizvodnje, zmanjšanje stroškov ogrevanja slaščičarne in pekarne. Pomembna bo tudi udobna in poceni toplota brez plina in elektrike, ki bo stala 2-3 krat ceneje.

Gorilnik na pelete omogoča tudi ustvarjanje udobnega vzdušja pri ogrevanju proizvodnih prostorov, ki se nahajajo v ločenih delavnicah, ogrevanju zunanjega prostora kavarne, privabljanje strank ne le s toplim kruhom, temveč tudi s prijetnim vzdušjem.

Ogrevanje proizvodnje z zračnimi tokovi danes velja za najučinkovitejše, vendar lahko stroške energije zmanjšamo z uporabo goriva na pelete in z uporabo gorilnikov.

Udobna toplota brez plina je tehnološko povsem izvedljiva. Nekateri ukrajinski proizvajalci že proizvajajo pečice za slaščice z gorilniki na pelete, na primer pečice Monsoon. Kaj pa tisti lastniki slaščičarn, ki imajo vgrajene pečice alternativnih znamk?

Če želite rešiti vprašanje prenosa pekov na pelete, se morate obrniti na proizvajalca gorilniki na pelete FOCUS. To opremo je mogoče namestiti na vse kotle in peči za granulirano gorivo brez strukturnih sprememb.

Zagotovljene prednosti predelave pekarn na pelete:

• bolj ekonomični stroški za porabo energije;
• prihranki, povezani s stroški testiranja in delovanja plinske opreme (projektna dokumentacija, števci itd.);
• višjo varnost proizvodnje, saj vsak gorilnik na pelete FOCUS je računalniško podprta vgrajena naprava;
• hitra montaža gorilnikov na pelete;
• zmanjšanje emisij ogljikovega dioksida na 90%;
• možnost uporabe plina.

Koristi so najbolje prikazane z izračuni stroškov in koristi na primeru pečice s 45 kWh.

Gorivo	Kalorična vrednost po standardu	Zahtevana količina, 45 kW * h	Predvidena cena goriva	Stroški goriva
Zemeljski plin	8,6 kWh / m3	5,23 m3	8,07 UAH / m3	42,2 UAH
Utekočinjen plin	12,8 kWh / l	3,52 l	11,60 UAH / l	40,83 UAH
Lesni peleti	4,96 kWh / kg	9,1 kg	2,3 UAH / kg	20,93 UAH
Agro peleti	4,56 kWh/kg	10,2 kg	1,50 UAH/kg	15,30 UAH
Elektrika	—	45 kWh	2,85 kWh	128,25 UAH

 

Tako so električne slaščičarske peči najdražje, peleti pa so najbolj ekonomično gorivo. Peleti vam omogočajo tudi prihranek pri ogrevanju delavnic z velikimi površinami.

Ogrevanje trgovine s slaščicami in pekovskimi izdelki

Organizacija normalnega ogrevanja delavnice je praviloma povezana z uporabo kompetentnega tehnološkega pristopa. Glede na ocene se najboljša možnost šteje za zračno ogrevanje proizvodnih prostorov, po potrebi v kombinaciji z ogrevanjem vode. Za prenos sistema oskrbe s toploto stavbe delavnice je dovolj, da namestite samo gorilnik na pelete.

Polaganje zračnih kanalov za ogrevanje s toplim zrakom, če ne, bo zahtevalo večja popravila in stroške, ki pa se hitro izplačajo.

Lahko poiščete nasvet in se seznanite s prednostmi predelave pekarn na pelete Spletna stran FIREBOX. Strokovnjaki podjetja vam bodo predlagali najboljšo tehnološko rešitev za ogrevanje pekarn, slaščičarn in toplarn ne glede na specializacijo.