Brutăriile pe peleți sunt profitabile

Любая выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий является энергетически затратным бизнесом, себестоимость изделий которого растет в зависимости от энергоисточника. Arzatoare pe peleti FOCUS позволяют переоборудовать кондитерские печи и использовать для нагрева дешевое тепло и гранулированное топливо. Перевод хлебопекарен на пеллеты позволяет сегодня существенно снизить затраты и повысить доходность бизнеса.

Această abordare vă permite să creșteți rentabilitatea producției, să reduceți costul de încălzire a cofetăriei și a brutăriei. De asemenea, va fi importantă căldura confortabilă și ieftină fără gaz și electricitate, care va costa de 2-3 ori mai ieftin.

Arzator pe peleti также позволяет создать комфортную атмосферу при отоплении производств, находящихся в отдельно-стоящих цехах, отопить уличную площадку кафе, привлекая клиентов не только горячим хлебом, но и уютной атмосферой.

Încălzirea producției cu fluxuri de aer este considerată în prezent cea mai eficientă, dar costurile cu energia pot fi reduse prin utilizarea combustibilului pe pelete și utilizarea arzătoarelor cu arzători.

Căldura confortabilă fără gaz este destul de fezabilă din punct de vedere tehnologic. Unii producători ucraineni fabrică deja cuptoare de cofetărie cu arzătoare de peleți, de exemplu, cuptoarele Monsoon. Dar cum rămâne cu acei proprietari de patiserie care au instalate mărci alternative de cuptoare?

Чтобы решить вопрос перевода хлебопекарен на пеллеты, нужно обратиться к производителю пеллетных горелок ФОКУС. Это оборудование может быть установлено на любые котлы и печи на гранулированное топливо без внесения конструкционных изменений.

Avantajele pe care le garantează transferul brutăriilor pe peleți:

  • costuri mai economice cu consumul de energie;
  • economii asociate costurilor de verificare și exploatare a echipamentelor de gaz (documentație de proiect, contoare etc.);
  • более высокая безопасность производства, так как каждая пеллетная горелка FOCUS является компьютеризированным embedded-устройством;
  • instalarea rapida a arzatoarelor pe peleti;
  • reducerea emisiilor de dioxid de carbon cu 90%;
  • posibilitatea folosirii gazului.

Beneficiile sunt cel mai bine demonstrate prin calculele de rentabilitate folosind exemplul unui cuptor de 45 kWh.

Combustibil Puterea calorica conform standardului Cantitatea necesară, 45 kW * h Prețul estimativ al combustibilului Costul combustibilului
Gaz natural 8,6 kWh/m3 5,23 mc 8,07 UAH / m3 42,2 UAH
Gaz lichefiat 12,8 kWh/l 3,52 l 11,60 UAH/l 40,83 UAH
Pelete de lemn 4,96 kWh/kg 9,1 kg 2,3 UAH / kg 20,93 UAH
Pelete agricole 4,56 kWh/kg 10,2 kg 1,50 UAH / kg 15,30 UAH
Electricitate 45 kWh 2,85 kWh 128,25 UAH

 

Astfel, cele mai costisitoare sunt cuptoarele electrice de patiserie, iar cel mai economic combustibil sunt peleții. Peleții vă permit, de asemenea, să economisiți la încălzirea atelierelor mari.

Incalzire cofetarie si brutarie

Organizarea încălzirii normale a atelierului, de regulă, este asociată cu utilizarea unei abordări tehnologice competente. Potrivit recenziilor, cea mai bună opțiune este considerată a fi încălzirea cu aer a zonelor de producție, combinată cu încălzirea apei, după cum este necesar. Pentru a transfera sistemul de alimentare cu căldură al clădirii atelierului, este suficient să instalați doar un arzător pe peleți.

Așezarea conductelor de aer pentru încălzirea cu aer cald, în absență, va necesita reparații și costuri majore, care, totuși, se plătesc rapid.

Puteți cere sfaturi și puteți afla care sunt beneficiile transferului brutăriilor pe peleți, chiar mai departe Site-ul FIREBOX... Specialiștii companiei vor sugera cea mai bună soluție tehnologică pentru încălzirea brutăriilor, cofetăriei și centralelor termice, indiferent de specializare.

Postări recomandate