Pekárny na pelety jsou ziskové

Jakékoli pečení cukrovinek a pekařských výrobků je energeticky náročný obchod, jehož náklady rostou v závislosti na zdroji energie. Hořáky na pelety FOCUS vám umožní převybavit pece na pečivo a použít k vytápění levné teplo a granulované palivo. Přechod pekáren na pelety dnes umožňuje výrazně snížit náklady a zvýšit ziskovost podnikání.

Tento přístup umožňuje zvýšit ziskovost výroby, snížit náklady na vytápění cukrárny a pekárny. Důležité bude také pohodlné a levné teplo bez plynu a elektřiny, které vyjde 2-3x levněji.

Hořák na pelety také umožňuje vytvořit příjemnou atmosféru při vytápění výrobních zařízení umístěných v samostatných dílnách, vytápět venkovní prostor kavárny a přitahovat zákazníky nejen horkým chlebem, ale také útulnou atmosférou.

Vytápění výroby proudy vzduchu je v současné době považováno za nejúčinnější, ale náklady na energii lze snížit použitím paliva na pelety a použití světlicových hořáků.

Pohodlné teplo bez plynu je technologicky celkem proveditelné. Někteří ukrajinští výrobci již vyrábějí cukrářské pece s hořáky na pelety, například pece Monsoon. Ale co ti majitelé cukráren, kteří mají nainstalované alternativní značky pecí?

Chcete-li vyřešit problém převodu pekáren na pelety, musíte kontaktovat výrobce hořáky na pelety FOCUS... Toto zařízení lze instalovat na jakékoli kotle a kamna na peletizované palivo bez jakýchkoliv konstrukčních změn.

Výhody, které přechod pekáren na pelety zaručuje:

• úspornější náklady na spotřebu energie;
• úspory spojené s náklady na kontrolu a provoz plynových zařízení (projektová dokumentace, měřidla apod.);
• vyšší bezpečnost výroby, jako každý hořák na pelety FOCUS je počítačové vestavěné zařízení;
• rychlá instalace hořáků na pelety;
• snížení emisí oxidu uhličitého o 90%;
• možnost využití plynu.

Výhody nejlépe demonstrují výpočty ziskovosti na příkladu pece o výkonu 45 kWh.

Pohonné hmoty	Výhřevnost podle standardu	Požadované množství, 45 kW * h	Odhadovaná cena paliva	Cena paliva
Zemní plyn	8,6 kWh / m3	5,23 m3	8,07 UAH / m3	42,2 UAH
Zkapalněný plyn	12,8 kWh / l	3,52 l	11,60 UAH / l	40,83 UAH
Dřevěné palety	4,96 kWh/kg	9,1 kg	2,3 UAH / kg	20,93 UAH
Agro pelety	4,56 kWh/kg	10,2 kg	1,50 UAH / kg	15:30 UAH
Elektřina	—	45 kWh	2,85 kWh	128,25 UAH

 

Nejnákladnější jsou tedy elektrické pece na pečivo a nejúspornějším palivem jsou palivové pelety. Pelety také umožňují ušetřit na vytápění velkých dílen.

Vytápění cukrárny a pekárny

Organizace normálního vytápění dílny je zpravidla spojena s použitím kompetentního technologického přístupu. Podle recenzí se za nejlepší variantu považuje vzduchové vytápění výrobních prostor, kombinované s ohřevem vody dle potřeby. Pro přenos systému zásobování teplem dílenského objektu stačí instalovat pouze hořák na pelety.

Položení vzduchovodů pro vytápění horkým vzduchem v nepřítomnosti bude vyžadovat velké opravy a náklady, které se však rychle vrátí.

Můžete si nechat poradit a zjistit, jaké jsou výhody převodu pekáren na pelety, přímo na Webové stránky FIREBOX... Specialisté společnosti navrhnou nejlepší technologické řešení vytápění pekáren, cukráren a tepláren bez ohledu na specializaci.