Orice coacere a produselor de cofet\u0103rie \u0219i panifica\u021bie este o afacere consumatoare de energie, al c\u0103rei cost cre\u0219te \u00een func\u021bie de sursa de energie. Arzatoare pe peleti FOCUS<\/a> v\u0103 permit s\u0103 reechipa\u021bi cuptoarele de patiserie \u0219i s\u0103 utiliza\u021bi c\u0103ldur\u0103 ieftin\u0103 \u0219i combustibil granular pentru \u00eenc\u0103lzire. Transferul brut\u0103riilor pe pele\u021bi permite ast\u0103zi reducerea semnificativ\u0103 a costurilor \u0219i cre\u0219terea profitabilit\u0103\u021bii afacerii.<\/p>\n Aceast\u0103 abordare v\u0103 permite s\u0103 cre\u0219te\u021bi rentabilitatea produc\u021biei, s\u0103 reduce\u021bi costul de \u00eenc\u0103lzire a cofet\u0103riei \u0219i a brut\u0103riei. De asemenea, va fi important\u0103 c\u0103ldura confortabil\u0103 \u0219i ieftin\u0103 f\u0103r\u0103 gaz \u0219i electricitate, care va costa de 2-3 ori mai ieftin.<\/p>\n Arzator pe peleti<\/a> De asemenea, v\u0103 permite s\u0103 crea\u021bi o atmosfer\u0103 confortabil\u0103 atunci c\u00e2nd \u00eenc\u0103lzi\u021bi instala\u021biile de produc\u021bie situate \u00een ateliere separate, pentru a \u00eenc\u0103lzi zona exterioar\u0103 a cafenelei, atr\u0103g\u00e2nd clien\u021bii nu numai cu p\u00e2ine cald\u0103, ci \u0219i cu o atmosfer\u0103 confortabil\u0103.<\/p>\n \u00cenc\u0103lzirea produc\u021biei cu fluxuri de aer este considerat\u0103 \u00een prezent cea mai eficient\u0103, dar costurile cu energia pot fi reduse prin utilizarea combustibilului pe pelete \u0219i utilizarea arz\u0103toarelor cu arz\u0103tori.<\/p>\n Pentru a rezolva problema transferului brut\u0103rii pe pele\u021bi, trebuie s\u0103 contacta\u021bi produc\u0103torul arzatoare pe peleti FOCUS<\/a>... Acest echipament poate fi instalat pe orice cazane \u0219i sobe pentru combustibil peletizat f\u0103r\u0103 a face modific\u0103ri structurale.<\/p>\n Avantajele pe care le garanteaz\u0103 transferul brut\u0103riilor pe pele\u021bi:<\/p>\n Beneficiile sunt cel mai bine demonstrate prin calculele de rentabilitate folosind exemplul unui cuptor de 45 kWh.<\/p>\n <\/p>\n Astfel, cele mai costisitoare sunt cuptoarele electrice de patiserie, iar cel mai economic combustibil sunt pele\u021bii. Pele\u021bii v\u0103 permit, de asemenea, s\u0103 economisi\u021bi la \u00eenc\u0103lzirea atelierelor mari.<\/p>\n Organizarea \u00eenc\u0103lzirii normale a atelierului, de regul\u0103, este asociat\u0103 cu utilizarea unei abord\u0103ri tehnologice competente. Potrivit recenziilor, cea mai bun\u0103 op\u021biune este considerat\u0103 a fi \u00eenc\u0103lzirea cu aer a zonelor de produc\u021bie, combinat\u0103 cu \u00eenc\u0103lzirea apei, dup\u0103 cum este necesar. Pentru a transfera sistemul de alimentare cu c\u0103ldur\u0103 al cl\u0103dirii atelierului, este suficient s\u0103 instala\u021bi doar un arz\u0103tor pe pele\u021bi.<\/p>\n A\u0219ezarea conductelor de aer pentru \u00eenc\u0103lzirea cu aer cald, \u00een absen\u021b\u0103, va necesita repara\u021bii \u0219i costuri majore, care, totu\u0219i, se pl\u0103tesc rapid.<\/p>\nC\u0103ldura confortabil\u0103 f\u0103r\u0103 gaz este destul de fezabil\u0103 din punct de vedere tehnologic. Unii produc\u0103tori ucraineni fabric\u0103 deja cuptoare de cofet\u0103rie cu arz\u0103toare de pele\u021bi, de exemplu, cuptoarele Monsoon. Dar cum r\u0103m\u00e2ne cu acei proprietari de patiserie care au instalate m\u0103rci alternative de cuptoare?<\/span><\/h2>\n
\n
\n\n
\n Combustibil<\/td>\n Puterea calorica conform standardului<\/td>\n Cantitatea necesar\u0103, 45 kW * h<\/td>\n Pre\u021bul estimativ al combustibilului<\/td>\n Costul combustibilului<\/td>\n<\/tr>\n \n Gaz natural<\/td>\n 8,6 kWh\/m3<\/td>\n 5,23 mc<\/td>\n 8,07 UAH \/ m3<\/td>\n 42,2 UAH<\/td>\n<\/tr>\n \n Gaz lichefiat<\/td>\n 12,8 kWh\/l<\/td>\n 3,52 l<\/td>\n 11,60 UAH\/l<\/td>\n 40,83 UAH<\/td>\n<\/tr>\n \n Pelete de lemn<\/td>\n 4,96 kWh\/kg<\/td>\n 9,1 kg<\/td>\n 2,3 UAH \/ kg<\/td>\n 20,93 UAH<\/td>\n<\/tr>\n \n Pelete agricole<\/td>\n 4,56 kWh\/kg<\/td>\n 10,2 kg<\/td>\n 1,50 UAH \/ kg<\/td>\n 15,30 UAH<\/td>\n<\/tr>\n \n Electricitate<\/td>\n \u2014<\/td>\n 45 kWh<\/td>\n 2,85 kWh<\/td>\n 128,25 UAH<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Incalzire cofetarie si brutarie<\/h2>\n